Majs er en særdeles god råvare til galetter, fordi majs giver en dejlig smag, og samtidig er maj også et godt alternativ, hvis du ønsker at undgå ris baserede produkter. De minder om de tradionelle ris og majskiks men er ekstra sprøde og et rigtig godt alternativ til dig der vil undgå gluten, rug og gær som kan genere tarmsystemet hos nogen.
Økologiske protein galetter fra biogan er fremstillet af majs og 36 % bælgfrugter. Dvs. at udover majs er der anvendt mel produceret af kikærter, røde linser og tørrede ærter.
De formalede bælgfrugter blandes med majs, salt og lidt vand. Efterfølgende tilberedes de i en såkaldt galette-maskine, som med varme og tryk former dem til galetter.
Galetterne har et protein indhold på 15%, og så er de bare knasende sprøde hver gang.
En herlig lille snack for den lille sult, eller med fx neutral flødeost, laks i skiver og purløg, humus, nutella mm.
Ingredienser: majs* 60%, bælgfrugter*36% ( grønne ærter*,linser*, kikærter*), salt, solsikkeolie* - *=Økologisk
Gluten og gærfri.
Bør opbevares tørt og køligt og ikke i direkte lys.
Næringsdeklaration pr. 100g:
Energi: 1575 kJ/ 372 kcal
Fedt: 1,9g. Heraf mættede fedtsyrer: 0,4g
Kulhydrat: 72g. Heraf sukkerarter: 0,7g
Kostfibre: 4,7g. Protein: 15g. Salt: 0,55g